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Sushi - Jow

2 un - bolinhos de arroz envoltos com salmão

684

Jow Crispy de Batata-Doce

685

Jow de Atum com Lichia e Shitake

656

Jow de Codorna Trufado com Flor de Sal e Ovas

654

Jow de Cream Cheese

657

Jow de Cream Cheese com Maracujá

655

Jow de Massago

ovas de caranguejo laranja ou negra

722

Jow de Salmão

camarão empanado, rúcula, cream cheese e geléia de pimenta

734

Jow Salmão Futago

salmão batido com cebolinha

Sishi - Nigiri

2 un - bolinhos de arroz feitos a mão, cobertos com peixe/outros

649

Atum com Foie Gras

652

Barriga de Salmão Selada

738

Ebi

camarão

750

Haddock

anchova negra defumada

741

Kani Kama

caranguejo

732

Maguro

atum

651

Peixe Branco com Limão

653

Salmão Maçaricado

744

Salmon Skin

pele de salmão grelhada e molho doce

731

Shake

salmão

733

Suzuki

robalo

739

Tako

polvo

743

Tamago

omelete adocicado

746

Vieira Canadense

Sushi - Gunka

2 un - bolinhos de arroz envoltos em alga fresca crocante

735

Ikura

ovas de salmão

737

Massago

ovas de caranguejo

736

Tobiko

ovas de peixe voador

Sushi - Temaki

1 un - sushi enrolado a mão em forma de cone

768

Ebi - Camarão e Pepino

764

Filadélfia

salmão e cream cheese

762

Maguro - Atum

771

Massago

ovas de caranguejo e pepino

763

Negui-Shake

salmão batido com cebolinha

766

Salmon Skin

pele de salmão grelhada e molho doce

761

Shake - Salmão

770

Tobiko

ovas de peixe voador e pepino

Sushi - Makimono

enrolados de arroz com algas

796

Hot-Filadélfia (Frito Empanado)

8 un - arroz, alga, salmão e cream cheese empanado com molho tare

784

Kani-Maki

6 un - enrolado com recheio de kani

782

Kappa-Maki

6 un - enrolado com recheio de pepino

783

Shake-Maki

6 un - enrolado com recheio de salmão

781

Tekka-Maki

6 un - enrolado com recheio de atum

795

TT-Maki

8 un - enrolado em acelga cozida com patê de salmão e molho tare

Sushi - Os Uramaki

8 un - enrolados ao contrário, com arroz por fora

794

Aspargo e Camarão

camarão empanado, shitake empanado e aspargos frescos

791

Califórnia

pepino, manga ou fruta da época, kani

793

California Especial

califórnia com carpaccio de salmão em volta

688

Ebiten

camarão empanado, cream cheese e alface

689

Ebiten Especial

ebiten com salmão em volta, maçaricado, e raspas de limão siciliano

792

Filadélfia

salmão e cream cheese

686

Filadélfia Especial

filadélfia com salmão em volta, maçaricado

799

Romeu e Julieta

goiabada, morango e cream cheese

658

Skin Cheese

pele de salmão grelhada, cream cheese e cebolinha

690

Special Kan

salmão, camarão empanado, cream cheese, ovas massago, cebolinha, envolto em salmão maçaricado com geléia de pimenta

687

Vegan

acelga, aspargos, shitake e pepino

Sashimi

fatias de peixes frescos em porções de 5 unidades

692

Atum selado com crosta de gergelim

650

Haddock

anchova negra defumada - 5 un

665

Kani Kama

caranguejo - 5 un

661

Maguro

atum - 5 un

666

Peixe Branco do Dia

5 un

691

Salmão maçaricado

662

Shake

salmão - 5 un

663

Suzuki

robalo - 5 un

664

Tako

polvo - 5 un

667

Toro Shake

barriga de salmão - 5 un

668

Toro Shake Truffle

barriga de salmão trufada - 5 un

Combinados Sushi e Sashimi (Tradicionais)

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